الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وهذه الوجبه من مناطق الغربيه في المملكه ( مختوم اللحم باللبن )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتىآ الصحرآء
مجلس الادارة
مجلس الادارة
avatar

تاريخ التسجيل : 25/07/2009
مشاركاتى : 243
نشاط العضو :
30 / 10030 / 100

ذكر
مزاجك اليوم : عادي
المكان : وطني . وطـن العز ~
عدد الاوسمه :
:my SMS :
اللهـــــم
ارحمنا برحمة من عندك ...
تنسينا هم الدنيا ...
وتقينا هم الآخره ...
اللهـــــــــم
أزح عنا وخفف وطأة أحزاننا
بفرج قريب (آمين)
فما لنا سواك ...
ولا نبغي إلا رضاك ( ياالله


:my MMS :

مُساهمةموضوع: وهذه الوجبه من مناطق الغربيه في المملكه ( مختوم اللحم باللبن )   الإثنين 16 نوفمبر 2009 - 11:37


مـخـتـــوم الـلـحــــم بـالـلـبــــن



الـمـنـطـقــــة الـغـربـيــــــــة


الـمـقـاديـــر

2 كيلو لحم
2 كأس عصير طماطم
½ كوب لبن زبادي
3 حبات بصل
1 ملعقة صغيرة ثوم
3 ملاعق طبخ زيت ذرة أو سمن
1 ملعقة هيل مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
½ ملعقة زعفران مطحون


الـطـريـقـــــة

يقطع اللحم إلى قطع كبيرة.
يقطع البصل قطع صغيرة.
يوضع السمن في قدر ويضاف إليه البصل ويحرك حتى يصفر لونه
ثم يضاف اللحم ويحرك حتى يحمر ويضاف الثوم.
يخلط اللبن مع الزعفران وعصير الطماطم والبهارات ويضاف للحم
ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويتسبك ويغرف
في صحن عميق ويقدم مع الأرز الأبيض...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وهذه الوجبه من مناطق الغربيه في المملكه ( مختوم اللحم باللبن )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: "¬°•|عالم حوآء|•°¬" :: ღ♥ღ مـطـبـخـك سـيـدتــي ღ♥ღ-
انتقل الى: